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[独特原创] 桃源早市版海鲜碗(日式海鲜碗本地做法)

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发表于 2016-9-27 08:43:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
从8,9两个月公司加班和注册考试备考,钓鱼和下厨的时间基本都挤没了,这周末终于考完了,也宣布了咱的工作重点移到了家里和海钓事业上!

昨天突然想起去年去东京筑地市场看拍卖之后吃的日料海鲜碗了,正好现在隐约好像海胆挺肥,就想DIY一番,自己喜欢的东西果然还是要自己去追求不是!

6点起床,把米饭做上,开车到桃源街早市,本来想买海胆,结果出鬼了早市一个海胆都没,替代的买了虾和刚括好的牡蛎和干贝丁。

回家6.30,扒开4个虾,虾头剪开煮水(成虾汤),虾仁、干贝丁、牡蛎放平底锅剪熟。
QQ图片20160927082845.jpg
米饭盛碗里,撒上日本那种海苔和鲑鱼末还有盐末混成的那种调味粉末,之后把铁板海鲜摆进去。
QQ图片20160927082903.jpg
虾汤熬好后冲两碗味增汤。提鲜气
再切个猕猴桃,解腻。

血嗨!




发表于 2016-9-27 09:19:40 来自网钩一族手机客户端 | 显示全部楼层
绝了!! 给一百个赞。
发表于 2016-9-27 20:28:30 | 显示全部楼层
不错 简单清单 还好吃
发表于 2016-10-3 05:56:36 来自网钩一族手机客户端 | 显示全部楼层
你考什么注册?
发表于 2016-10-3 21:43:48 | 显示全部楼层
入乡随俗了,日本料理。
 楼主| 发表于 2016-10-8 07:54:58 | 显示全部楼层
洋溢 发表于 2016-10-3 05:56
你考什么注册?

一级建造啊  呗笑话俺哈
发表于 2016-10-8 09:39:50 来自网钩一族手机客户端 | 显示全部楼层
xingyao 发表于 2016-10-8 07:54
一级建造啊  呗笑话俺哈

人材啊!

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