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[钓友闲聊] 大连西南路西部最大鱼类批发市场彩图版。

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发表于 2020-9-18 10:29:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
随着9月1日一声发令枪响,所有的拖网船都出海了,大连市民们随后也吃到了便宜新鲜的海鲜。非常支持封鱼期这个政策,让我们这些老大连人看到了好几年难见的大鱼和新鲜鱼种。下面大家随着我的镜头来看看今天早上(9月17日)西南路早市海鲜市场的繁华景象。


刚进门一阵腥厉的鱼腥味扑鼻而来。我估计外地游客要是进来这个厅可能反应会更大。海鲜虽好但是也很容易服败发臭,特别是这么大的海鲜市场每天吞吐量好几顿,难免有臭鱼烂虾的残留。
鲅鱼.jpg
新鲜鲅鱼,看起来皮毛不错,没有破肚子的,15元2斤,价格也很便宜。但是以我钓鱼经验来说鲅鱼上岸后很容易服败破肚子,就算放在保温箱里太多了也难免不新鲜。这样光溜溜的,咱就不说是不是擦防晒啥的,我瞎说的哈,每个人一个看法反正。


臭虾.jpg
这种发红的,从来都是粘糊糊的虾我还真是没见过,摊主说是野生的,我感觉应该也是野生,讲起来野生虾都很贵啊,但为什么这种虾从来都是这种断头断尾不新鲜的状态咱就不得而知,不知道头条有没有专家说说学名。


大头鱼.jpg
慢摇大头,慢摇小头,深海鳕鱼堡,太平洋鳕鱼(高级外国超市)。基本上大同小异味道差不多,可能科目鱼种稍微有点不同。非常便宜,那天有个钓友问我,咱钓的小头是不是就是明太鱼。我也蒙圈,反正长得一样。明太鱼,咱们老大连人小时候的叫法,也就几毛钱一斤。在韩国电影里明太鱼汤有神奇的解酒功效。


海鲋.jpg
海鲋,每年春天来大连个头比较大,叫黑鲷(学名)然后这批产卵后,秋天我们就能钓到很多小海鲋。也就是小黑鲷。海鲋今天只见到这一份,不多。不过小海鲋不太好吃,刺多,味道也有股土腥味。跟大黑鲷没法比。


黄鱼.jpg
我发现今年的黄鱼特别多,我们去远海钓大头,后来都改传统钓钓黄鱼,果然拖网船也没少弄,市场上的大黄鱼不少,个体在半斤左右,算是比较大的了。


黄鱼2.jpg
黄鱼3.jpg
黄鱼4.jpg
这个大婶正在挑选黄鱼,17块钱一斤好像。虽然是拖网上来的不太新鲜,但是深海的黄鱼肉多口味还是很不错。


活虾.jpg
大连本地产的活虾,个头很大,很活,也不贵,100块钱3斤。但是我在快手上看河北还是哪的卖100块钱6斤啊。据说这种虾已经可以淡化养殖。再就是对它这种长时间不死的状态我感觉很奇怪。钓鱼我都不建议大家用这种虾,个人感觉没啥味道,鱼不爱吃。其实也是钓鱼你用这么鲜活的虾也太浪费了。普通小个体便宜的南美白虾最好。


墨斗鱼和黄鱼.jpg
巨大的墨斗鱼,里面的骨头可以入药,大连比较少见不知道是不是大连近海捕捉的。


偏口鱼.jpg
这才是我的最爱,这个季节就偏口鱼最好吃,稍微晒干水分用盐搓一下,油炸,刺少肉味鲜美。


偏口鱼2.jpg
偏口鱼油炸没必要买太大,一般这个级别就行。别说我们出海钓鱼还真钓过偏口鱼,有一次抽铁板上了一条一斤多的。


漂亮的鱼柜台.jpg
市场东面的漂亮的鱼柜台,一般老头老太太都不往这面走,这面的鱼也显得更高档被清洗干净摆放整齐。


漂亮的鱼柜台2.jpg
黄尾巴的鲳鱼,来自南方,肉味可以,但是跟大连的鲳鱼还是没法比,大连的鲳鱼很难见到这么大的了。


野生黄花鱼.jpg
野生黄花鱼2.jpg
这个野生黄花鱼,要真是野生可太便宜了。学名小黄鱼在南方很贵,不少渔民钓到几条都赶紧放到冰箱里回来好卖高价。这些年我们吃的基本都是养殖的,因为这种野生的太长时间见不到了。能见到的野生也只有一扎长。


奇怪深海鱼.jpg
一种我都没见过的鱼,卖鱼的极力推销。最初是5块钱一斤,现在10块钱4斤都没人要。不过我可以确定这是海鱼,而且还是野生的,有次在百科全书看过。所以有的东西大家不认可是真卖不出去啊。下次我买两条尝尝啥味。


市场基本逛完,鱼价格可以说不高不低,毕竟现在物价都涨了,猪肉都那么贵。带鱼,反正都说是渤海刀,都卖30多一斤,要真是渤海刀我还觉得便宜,有些东西你说是就是,跟品牌一样其实味道还不都是一样的。既然你都吃不出来,还管它是不是渤海刀。自己熊自己对不对。


这里是网钩一族,谢谢观看。

发表于 2020-9-18 11:02:14 | 显示全部楼层
大连的鱼还是便宜呀,我们旅顺的小海小船打的鱼,卖的比大连贵多了
发表于 2020-9-18 13:20:24 | 显示全部楼层
看见了传说中的深海一点红 居然在高档区卖啊 哈哈哈哈
发表于 2020-9-18 14:23:46 | 显示全部楼层

大鱼都被日本人捞走了
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发表于 2020-9-18 14:59:59 来自网钩一族手机客户端 | 显示全部楼层
这个鱼不是大令吉鱼吗,差不多矿泉水瓶那么长,我在渤海湾里面钓着过差不多一拿长的令吉鱼和这个很像啊。
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发表于 2020-9-18 21:49:34 | 显示全部楼层
多才多艺的钓鱼人,,,逛菜市场都出彩
发表于 2020-9-19 18:55:23 来自网钩一族手机客户端 | 显示全部楼层
大队长这个市场在哪呀,给个百度导航的标志性建筑或者地标呗。
发表于 2020-9-21 13:21:18 | 显示全部楼层
上面那个叫鹰抓虾,渤海湾这边很多,剥虾仁不错,后面是白鳞鱼,学名叫鳓鱼
 楼主| 发表于 2020-9-21 13:29:07 | 显示全部楼层
孟清 发表于 2020-9-18 14:59
这个鱼不是大令吉鱼吗,差不多矿泉水瓶那么长,我在渤海湾里面钓着过差不多一拿长的令吉鱼和这个很像啊。

长大就长那么难看 都长变形了 变形记啊
 楼主| 发表于 2020-9-21 13:29:20 | 显示全部楼层
浣熊 发表于 2020-9-19 18:55
大队长这个市场在哪呀,给个百度导航的标志性建筑或者地标呗。

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